Ver la carrera especial
1
CareerShip página principal
Sobre CareerShip
Recursos
Mapping Your Future
spacer
  regresar
Ver la carrera especial Ver las características de la carrera que van conmigo
Ver las carreras en grupos Búsqueda de carreras

Detalles de Dietólogos y nutriólogos


Descripción

Planifican y llevan a cabo servicios alimentarios y programas de nutrición para contribuir a la promoción de salud y el control de las enfermedades. Pueden supervisar actividades de un departamento que proporcione servicios de alimentos en cantidades determinadas, aconsejar a las personas y realizar investigaciones sobre nutrición.

Responsabilidades

  • Desarrolla y aplica planes de cuidado nutricional basados en la evaluación de necesidades nutricionales, restricciones en dietas y otros planes de salud actuales.
  • Supervisa actividades de empleados encargados de planear, preparar y servir las comidas.
  • Planea, realiza y evalúa investigaciones de dietas, nutrición y epidemiología; analiza resultados para su aplicación práctica.
  • Evalúa planes de cuidado nutricional y proporciona un seguimiento sobre la continuidad de la atención.
  • Se reúne con personal encargado de equipos, construcción y diseño para planear la construcción y remodelación de unidades de servicios de alimentos.
  • Planea y prepara solicitudes para subvenciones para así pedir fondos para programas.
  • Redacta informes sobre las investigaciones y otras publicaciones para documentar y presentar resultados de las investigaciones.
  • Elabora planes y prepara manuales, medios visuales, esquemas de cursos, entre otros materiales que se usan en la enseñanza.
  • Supervisa los alimentos que se sirven para verificar que cumplen con las dietas prescritas y con normas referentes al sabor apetitoso y aspecto.
  • Planea, organiza y lleva a cabo programas de capacitación sobre dietas, nutrición, así como administración y control institucional para médicos, estudiantes de medicina y personal de hospital.
  • Se reúne con médicos y personal de centros de salud para determinar necesidades nutricionales y restricciones en dietas de pacientes o clientes.
  • Asesora a pacientes y a sus familiares sobre principios de nutrición, planes de dietas, así como selección y preparación de alimentos.
  • Controla actividades de servicios de alimentos y garantiza que cumplen con normas de nutrición y calidad.

Intereses

  • Realista - Las profesiones realistas por lo regular involucran actividades de trabajo que incluyen problemas prácticos y soluciones. Tratan a menudo con plantas, animales, y materiales como madera, herramientas, y maquinaria. Varias de estas profesiones requieren tr
  • Investigadora - Las profesiones investigativas involucran por lo regular el trabajar con ideas, y requieren pensar mucho. Estas profesiones pueden incluir la búsqueda objetiva de datos e información además de poder comprender mentalmente un problema.
  • Social - Las profesiones sociales por lo regular incluyen el trabajar con, comunicarse con, y enseñar a otras personas. Estas profesiones incluyen a menudo el ayudar o proporcionar servicio a otros.
  • Emprendedora - Las profesiones emprendedoras por lo regular involucran el iniciar y llevar a cabo proyectos. Estas profesiones pueden involucrar asumir liderazgo de otras personas y tomar muchas decisiones. A veces requieren tomar riesgos y a menudo tratan con negocios.
  • Convencional - Las profesiones convencionales por lo regular involucran el seguir procedimientos fijos y de rutina. Estas profesiones pueden incluir el trabajar con datos y detalles más que con ideas. Hay normalmente una línea clara de autoridad a seguir.

Educación, Capacitación, Experiencia

  • Educación - Se requiere de título universitario (cuatro años de estudios) para ejercer la mayoría de las ocupaciones en esta zona. Sin embargo, ciertas ocupaciones no lo requieren.
  • Capacitación - Por lo general, se necesitan varios años de experiencia laboral, capacitación en el lugar de trabajo y/o capacitación profesional en las ocupaciones de esta zona.
  • Experiencia - Se requiere tener de dos a cuatro años de aptitudes, conocimientos o experiencia laboral en el área para ejercer las ocupaciones de esta zona. Por ejemplo, un contador debe cursar cuatro años de universidad y trabajar en el área de contabilidad para considerarse calificado.

Conocimiento

  • Producción de alimentos - Conocimiento de técnicas y de equipo para plantar, crecer, y cosechar productos alimenticios (vegetal y animal) para el consumo, incluyendo técnicas de almacenamiento/manejo.
  • Computadoras y electrónicos - Conocimiento de tableros de circuito, procesadores, chips, equipo electrónico, hardware y software, incluyendo aplicaciones y programación.
  • Matemáticas - Conocimiento de aritmética, álgebra, geometría, cálculo, estadística y de sus aplicaciones.
  • Química - Conocimiento de la composición química, estructura y propiedades de substancias y de procesos químicos y de las transformaciones que estos sufren. Esto incluye el uso de químicos y sus interacciones, signos de peligro, técnicas de producción y eliminación
  • Psicología - Conocimiento de la conducta y el desempeño humanos; diferencias individuales respecto a la aptitud, personalidad e intereses; aprendizaje y motivación; métodos de investigación psicológica; evaluación y tratamiento de desórdenes afectivos y del comportami
  • Idioma inglés - Conocimiento de la estructura y contenido del idioma inglés, incluyendo el significado y la ortografía de las palabras, reglas de redacción y gramática.
  • Educación y entrenamiento - Conocimiento de principios y métodos para el diseño de programas de entrenamiento, enseñanza e instrucción ya sea individuales o en grupo, y la evaluación de la efectividad del entrenamiento.

Habilidades

  • Comprensión de lectura - Entender oraciones y párrafos escritos en documentos relacionados con el trabajo.
  • Escribir - Comunicarse eficazmente por escrito y de acuerdo con las necesidades de los lectores.
  • Hablar - Hablar con otros para transmitir la información eficazmente.
  • Razonamiento crítico - Usar la lógica y el razonamiento para identificar las virtudes y los defectos de soluciones alternativas, conclusiones o propuestas a los problemas.
  • Coordinación - Ajustar las acciones propias en relación con las acciones de otros.
  • Resolver problemas complejos - Identificar problemas complejos y revisar la información relacionada para desarrollar y evaluar opciones e implementar soluciones.
  • Criterio y toma de decisiones - Comparar los costos y los beneficios relativos de diferentes alternativas para así elegir la más apropiada.
  • Administración de recursos financieros - Determinar cómo se gastará el dinero para que se realice el trabajo y también contabilizar estos gastos.

Carreras Parecidas

  • Asesores en administración de empresas agropecuarias y domésticas
  • Educadores en materia de salud
  • Supervisores y jefes directos, trabajadores de la elaboración de alimentos y la restauración
  • Técnicos en dietología