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Detalles de Cortadores y deshuesadores de carnes rojas, aves y pescado


Descripción

Usan herramientas manuales para el corte y deshuesado rutinario de carnes rojas, aves y pescados.

Responsabilidades

  • Recorta, corta en rebanadas y secciones el cuerpo del animal para su proceso posterior.
  • Limpia el cuerpo del animal y quita productos de desecho o partes defectuosas.
  • Sacrifica animales vivos.
  • Obtiene y distribuye carne o cuerpo del animal específicos.
  • Sella contenedores de carne.
  • Pesa carne y etiqueta contenedores con peso y contenido.
  • Separa carne y subproductos en contenedores específicos.
  • Inspecciona productos de carne para detectar defectos o imperfecciones.
  • Corta y recorta carne para prepararla para su empaque.
  • Quita partes del cuerpo del animal, como piel, plumas, escamas o huesos.

Intereses

  • Realista - Las profesiones realistas por lo regular involucran actividades de trabajo que incluyen problemas prácticos y soluciones. Tratan a menudo con plantas, animales, y materiales como madera, herramientas, y maquinaria. Varias de estas profesiones requieren tr

Educación, Capacitación, Experiencia

  • Educación - Un certificado de preparatoria (también conocido como un diploma de escuela secundaria) o un certificado GED puede ser requerido para desempeñar estas ocupaciones en esta zona. En algunos casos se puede requerir completar un curso de capacitación para poder obtener una licencia o permiso de trabajo en el área.
  • Capacitación - Los empleados de las ocupaciones de esta zona necesitan entre algunos días hasta varios meses de capacitación. Por lo general, otro empleado con experiencia puede indicarle cómo hacer el trabajo.
  • Experiencia - No se requiere ningún tipo de aptitud, conocimiento o experiencia laboral previa para desempeñar las ocupaciones de esta zona. Por ejemplo, una persona puede desempeñarse como dependiente de oficina aunque no haya trabajado nunca en una oficina.

Conocimiento

  • Producción de alimentos - Conocimiento de técnicas y de equipo para plantar, crecer, y cosechar productos alimenticios (vegetal y animal) para el consumo, incluyendo técnicas de almacenamiento/manejo.

Habilidades

Carreras Parecidas

  • Cortadores y desbastadores, a mano
  • Empacadores y embaladores, a mano
  • Fundidores y moldeadores
  • Lavaplatos
  • Sacrificadores de reses y empacadores de carnes
  • Tapiceros